由火山噴發時噴出的巖漿冷凝而成的礦物巖石，多數為巖漿巖組成，質地疏松多孔。

又稱“火山巖”。噴出巖作為盆地地層中的特殊巖性,具有與天然地震、斷層活動時空分布的同一性以及原位沉積、時間標定等一系列特性。

    狹義的噴出巖即指各種熔巖。熔巖具有兩種含義，一是指噴出地表后揮發分逸散的熾熱熔融狀態的巖漿，又稱熔漿；一是指由熔漿冷卻凝固而形成的巖石。沒有冷卻的熔漿可以沿山坡或河谷流動，其前端多呈舌狀，稱為熔巖流。由于熔漿化學成分的差異，其粘稠性和流動速度亦不同，基性熔漿一般含SiO2較少，粘性小，流速大，酸性熔漿含有SiO2較多，粘性大，流速小。大面積的熔巖流冷凝而形成的巖石為熔巖被。熔巖冷凝過程中，由于巖石導熱性和地表形態的差異，可形成波狀熔巖、繩狀熔巖、塊狀熔巖、熔巖瀑布和熔巖隧道等各種形態。熔漿可以是在火山爆發時從火山口噴流出來，也可以是沿斷裂溢流出來。熔漿的化學成分不同，冷卻凝固后所形成的巖石也不同。基性的噴出巖為玄武巖，中性的噴出巖為安山巖，酸性的噴出巖為流紋巖，半堿性和堿性噴出巖為粗面巖和響巖。噴出巖多具氣孔、杏仁和流紋等構造。多呈玻璃質、隱晶質或斑狀結構。玻璃質的黑曜巖、珍珠巖、松脂巖、浮巖等噴出巖稱為火山玻璃巖。

    火山巖廣義的噴出巖包括各種熔巖和火山碎屑巖。火山碎屑巖主要是由火山作用而形成的各種碎屑物堆積而成的，往往混有一定數量的正常沉積物或熔巖物質

    從元古代(可能有太古代)開始到第四紀晚期以來漫長的地質歷史時期中，地表以下的巖漿沿著斷裂或其他薄弱地段快速涌出或噴發到海洋與陸地表面。有的在地表或水中流動冷卻成火山熔巖，有的巖漿或巖石、礦物的碎屑從空中降落到地面形成火山碎屑巖。以這兩種巖石為主所組成的巖石即為習稱的火山巖。在陸地氧化環境形成的火山巖稱陸相火山巖。在海水中還原環境下形成的火山巖為海相火山巖。因而兩類火山巖各具不同的特征。泥盆紀以前主要是海相火山巖，如前震旦紀、震旦紀、早古生代火山巖。其后主要為陸相火山巖。已知活動規模大小及時間長短不等的火山活動達15次之多。持續時間為22～26億年。

    火山巖按二氧化硅含量可分為超基性、基性、中性、酸性四大巖類。其中以酸性火山巖(流紋巖、英安流紋巖)為主，約占85%；中性火山巖(英安巖、安山巖)約占10%；基性火山巖(玄武巖)小于5%；超基性火山巖罕見。按堿性組分含量，僅在明溪等地超基性火山巖中有堿性火山巖—玻基橄輝巖。已變質成片巖的堿性火山巖有南平、建甌、尤溪一帶的細碧巖和角斑巖